Trabajamos para estar entre los mejores Restaurantes de sierra nevada a través de nuestra buena cocina

¿Quieres comer bien Sierra Nevada?

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Mediante nuestro sabor, simpatía y entorno trabajamos para ser uno de los mejores restaurantes de Sierra Nevada …

 

Desde nuestra apertura en la temporada 2016/17 en Badia tratamos de posicionarnos como uno de los mejores restaurantes de Sierra Nevada y lo hacemos ofreciendo a nuestros clientes un lugar diferente donde comer bien en Sierra Nevada mientras disfrutan de todo el entorno que caracteriza a este montañoso pueblo granadino.

Nuestro propósito es dar la posibilidad de comer bien en Sierra Nevada al variado público que nos visita a lo largo de toda la temporada. Para ello, disponemos de dos menús enfocados a cubrir las distintas necesidades. Nuestro menú GREAT FAST FOOD para aquellos que buscan comer barato y rápido en Sierra Nevada y, nuestra carta principal, para aquellos que disponen de tiempo para disfrutar de platos de alta elaboración, al mismo tiempo que descansan en uno de los restaurantes mejor ubicados en Sierra Nevada.

Por tanto, en nuestro restaurante, ubicado en la misma plaza de Pradollano, a través de nuestra carta principal podrás disfrutar de un elaborado menú digno de los paladares más exigentes, motivo, por el para muchos, Badía es ya uno de los mejores restaurantes de Sierra Nevada para comer, cenar o disfrutar de una gran variedad de copas, vinos, cervezas y cocktail.

 

“¡Prueba nuestros exquisitos platos de cuchara para entrar en calor!”

 

En nuestra carta principal encontrarás una exquisita variedad de platos de cuchara como el consomé y picadillos, sopa de cebolla, judías de la granja con perdiz escabechada, garbanzos con rabo o patatas a la riojana qué, seguro no te dejarán indiferente, además de ayudarte a entrar en calor mientras te refugias del frío.

 

 

CARTA PRINCIPAL DE RESTAURANTE BADÍA

 

 

ENSALADAS

*Ensalada de la Casa.

(Tomate, aguacate, pimientos y caballa)………………..11,50 €

*Ensalada de Perdiz en escabeche.

13,00 €

*Ensalada verde.

10,00 €

*Cogollos la Herradura.

10,00 €

ENTRADAS

*Ensaladilla de Gambas.
  • Ración completa……14,00€

  • 1/2 ración…… 7€

*Salmón con huevos mol.
  • Ración completa……18,50€

  • 1/2 ración…… 10,00€

*Lagartiones.

(Anchoas sobre picatostes con alioli)

  • Ración completa…… 18,00 €

  • 1/2 ración……  9,50 €

*Queso Parmesano con mostarda de pera.

16,50 €

*Queso viejo de oveja Romero con guayaba.

15,50 €

Jamón ibérico.

18,50 €

DE HUEVO

*Pisto Manchego con huevos fritos.

14,50 €

*Rotos con gulas

(Patatas, huevo, gulas, vinagre y pimentón)

  • Ración completa……. 16,00 €

  • 1/2 ración……. 9,00€

*Rotos con foie.

(Patata, huevo, reducción de cerveza, néctar de pera, trufa y foie)

  • Ración completa……. 18,00 €

  • 1/2 ración……. 10,00€

DE CUCHARA

*Consomé y picadillos.

6,50 €

*Sopa de cebolla.

7,50 €

*Judías de la granja con perdiz escabechada.

18,00 €

*Garbanzos con rabo.

17,00 €

*Patatas la riojana.

9,50 €

PESCADO

*Tataki de atún.

22,50 €

*Pulpo gratinado.

18,50 €

*Bacalao Badia.

19,00 €

CARNES ELABORADAS

*Rabo de toro a la cordobesa.

17,50 €

*Codillo al horno con salsas.

18,00 €

*Maigret de pato, salsa de paté y puré de castañas.

25,00 €

*Cachopo Astur

(con cecina y cabrales)

  • 30 x 15 cm

  • 400 -500 gr

*Costillas de doble cocción.

18,50 €

CARNES AL CORTE

*Entrecotte de buey.

19,80 €

*Chuletón de Buey.

1 kg ……. 53,00 €

*Presa ibérica.

20,50 €

*Secreto ibérico.

16,50 €

POSTRES

*Tarta de queso.

5,50 €

*Tarta nevada.

5,50 €

*Tarta de frambuesas.

5,50 €

*Tarta de chocolate.

5,50 €

*Helados.

(Vainilla, chocolate, fresa…) ……. 5,50 €

*Bartolillos de crema.

8,50 €

TINTOS

*Ribera del Duero.
  • Protos roble 0,75 ……. 16,50 €

  • La Planta 0,75 ……. 16,50 €

  • Arzuaga Crianza 0,75 ……. 25,50 €

  • Tarsus Reserva 0,75 ……. 24,00 €

  • Aster Finca de Otero Reserva 0,75 (2013) ……. 48,50 €

*Rioja.
  • Azpilicueta Crianza 0,75 ……. 16,50 €

  • Luis Cañas 0,75 …….18,50 €

  • Ramón Bilbao Reserva 0,75 …….19,00 €

  • Viña Ardanza Reserva 0,75 ……. 32,50 €

  • 904 Rioja Alta Alavesa 0,75 ……. 49,50 €

BLANCOS Y ROSADOS

*Protos verdejo

0,75 L ……. 15,00€

*Finca de Caraballas verdejo

0,75 L ……. 19,00 €

*Pazo de Seoane albariño.

0,75 L ……. 17,00 €

*Gran Feudo moscatel.

0,50 L ……. 14,50 €

*Enate Rosado.

0,75 L ……. 19,00 €

CHAMPAGNE

*Mumm brut.

0,75 L ……. 43,50 €

*Mumm Rose.

0,75 L ……. 49,50 €

CAVAS

*Juvé & Camps.

0,75 L ……. 23,50 €

*Lar de Plata.

14,50 €

CAFÉS E INFUSIONES

*Café clásico al gusto.
  • En Interior: 1,30 €

  • Terraza 1,60€

*Carajillo de coñac.
  • En Interior: 1,70 €

  • Terraza 2,00€

*Bombón leche condensada.
  • En interior: 1,70 €

  • Terraza: 2,00 €

*Irlandés.

(Whisky y nata)

  • En interior: 4,00 €

  • Terraza: 4,50€

 

*Bombón Baileys.
  • En interior: 4,00 €

  • Terraza: 4,50 €

     

* Especial Bombardino.

(Ponche de huevo, ron, whisky, brandi, vodka, leche o café, nata, azucar, cacao en polvo o canela)

  • En interior: 5,00 €

  • Terraza: 6,00 €

*Té

(Clásico, Rojo o Verde)

  • En interior: 1,40 €

  • Terraza: 1,80 €

*Tila y manzanilla.
  • En interior: 1,40 €

  • Terraza: 1,80 €

BATIDOS Y CHOCOLATES

*Batido helado.

(Fresas, Chocolate o Vainilla) ……. 4,50 €

*De yogur y miel.

4,50 €

*Batido Puleva.
  • En interior: 2,00 €

  • Terraza: 2,40 €

*Colacao.
  • En interior: 1,80 €

  • Terraza: 2,10 €

*Chocolate a la taza.
  • En interior: 2,70 €

  • Terraza: 3,00 €

ZUMOS NATURALES

*Naranja.

3,00 €

*Naranja, zanahoria y manzana.

5,00 €

CERVEZAS

*Barril Mahou 5 Estrellas
  • En interior: 2,50 €

  • Terraza: 2,80 €

*Barril Mahou 5 Estrellas (1/2 L)

(1/2 L)

  • En interior: 4,50 €

  • Terraza: 4,80 €

*Alhambra especial

(1/3 L)

  • En interior: 2,70 €

  • Terraza: 3,00 €

*Alhambra 1925 y Roja.
  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

*Coronita.

(1/3 L)

  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

*Heineken.

(1/3 L)

  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

*San Miguel 0,0
  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

SIN ALCOHOL

*Refrescos.
  • En interior: 2,20 €

  • Terraza: 2,50 €

 

*Vinos sin alcohol.
  • En interior: 2,20 €

  • Terraza: 2,50 €

*Agua mineral Solán de Cabras.

(500 ml)

  • En interior: 1,20 €

  • Terraza: 1,50 €

*Agua mineral con gas Lanjarón Forte.

(330 ml)

  • En interior: 1,80 €

  • Terraza: 2,10 €

PARA CHATEAR Y APERITIVO

Copa de vino (Chateo)
*Rioja/Ribera.
  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,50 €

*Tinto de verano.
  • En interior: 2,40 €

  • Terraza: 2,80 €

*Fino-manzanilla.
  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

*Vino Málaga.
  • En interior: 3,00 €

  • Terraza: 3,30 €

*Vermut.
  • En interior: 3,50 €

  • Terraza: 3,80 €

*Aperol Spritz.
  • En interior: 5,50 €

  • Terraza: 6,00 €

LICORES/COMBINADOS

*Nacional.

5,50 €

*Especial.

8,00 €

*Premium.

11,00 €

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